مهارات التخييم في الكشفية

التخييم وسيلة عملية لتدريب الشباب على الاعتماد على النفس وتنمية حواسهم وخبراتهم خاصة فيما يتعلق بالبيئة وتكسبهم القدرة على التكيف مع الظروف العادية والاجتماعية المختلفة.
ان حياة المخيمات والخلاء تعتبر محكاً للكفايات والمواهب والقدرات وتحتاج الى خبرة ودراية تمكنه بمهارات وفنون التخييم كما أنها وسيلة للترويح ونستطيع تحديد مهارات التخييم بالتالي:
1. مهارة اختبار الموقع المناسب للتخييم والشروط الصحيحة للموقع.
2. نصب الخيام وطيها.
3. اعداد وطهي الطعام وصنع الخبز.
4. ايقاد النار وأنواع النيران والمواقد.
1. اختيار الموقع المناسب للتخييم والشروط المناسبة للموقع: عند اختيار الوقع والأرض المناسبة لاقامة المخيم يشترط توفر الشروط الصحيحة التالية:
1. أن لا يكون موقع وأرض المخيم في مكان منخفض.
2. أن تكون الأرض مستوية السطح ما أمكن ذلك.
3. أن لا تكون الأرض صخرية صلبة أو رملية طرية جداً تحدث غباراً باستمرار.
4. أن لا تكون الأرض رطبة ومبللة باستمرار.
5. أن تكون الأرض والموقع بعيدة عن المساكن والسكان المجاورين.
6. أن لا تكون الأرض ملاصقة للشواطئ والأنهار والوديان والأقنية الكبيرة ويستحسن أن تكون بعيدة لمسافة تزيد عن 500 متر على الأقل.
7. أن تكون الأرض والموقع بعيدة عن البرك والمستنقعات والمياة الراكدة ومواقغ تنقية المياة العادمة وذلك تحاشياً للبعوض والحشرات والذباب.
8. أن يكون الموقع والأرض محمياً من الرياح الشديدة نهاراً وليلاً ومحاطة بمعالم طبيعية مثل الصخور البارزة غير القابلة للسقوط والطيات الأرضية والأشجار.
9. أن لا يكون الموقع والأرض موبوءاً بالحشرات الضارة والزواحف الخطرة والحيوانات الضارية والمفترسة.
10. أن يكون الموقع والأرض قريبة من مصدر مياة نقية وهاتف.
11. أن يكون الموقع والأرض بعيدة عن حقول الألغام العسكرية.
ان أهم نقطة يجب مراعاتها عند اختيار الموقع الناسب للتخييم هي ضرورة الحصول على موافقة الجهات المسؤولة على استخدام الأرض والموقع سواء كانت الأرض ملكاً خاصاً أو عاماً.
2. نصب الخيمة وطيها: بعد اختيار الموقع والأرض المناسب للتخييم يمكن نصب الخيام مع مراعاة وتطبيق الأمور التالية:
1. التأكد من سلامة الخيمة وعدم وجود فتحات أو تمزق في قماشها لمعالجتها قبل نصبها.
2. التأكد من تكامل عدد الأوتاد والحبال الركنية والجانبية والهوائية ومعالجة التلف قبل نصبها.
3. التأكد من سلامة أعمدة الخيمة الأفقية والعامودية ومطابقتها للخيمة.
( هذا ويشترط مراعاة الأمور الثلاثة المذكورة أعلاه قبل الذهاب الى المخيم)
 القيام بعملية نصب الخيمة حسب التسلسل التالي:
1. ثبت الأعمدة الأفقية والعامودية بشكل صحيح في الخيمة وهي على الأرض.
2. ضع الخيمة في الاتجاه الصحيح مع ضرورة مراعاة اتجاه ومهب الريح في المنطقة.
3. ارفع الخيمه مع الأعمدة عن الأرض وثبّت أركان الخيمة (الزوايا الأربع) بواسطة الحبال والأوتاد مع مراعاة استقامة حبل الركن مع قطر الخيمة ذات الشكل المستطيل أو المربع.
4. تأكد من أن الأعمدة العامودية قائمة تماماً مع سطح الأرض.
5. أقفل باب الخيمة باحكام من جهة هبوب الريح قبل تثبيت الحبال الحانبية بالأوتاد.
6. ثبت الحبال الجانبية بالأوتاد وعلى استقامة واحدة للحبل.
7. يشترط تثبيت الأوتاد بميل قدره 45 درجة عن سطح الأرض على أن يشكل حبل الخيمة زاوية قائمة مع الوتد.
 يمكن الاستعانة بالحجارة الكبيرة أو ساق الأشجار لتثبيت الخيمة بدلاً من الأوتاد.
 يجب تحصين الخيمة ضد الريح الشديدة الطارئة بالحبال على شكل حرف x على الجوانب الأربعة مع تثبيت أطراف الحبال بالأوتاد القريبة من قماش جوانب الخيمة.
 عمل قناة صغيرة حول الخيمة اذا كان الفصل شتاء وبمحاذاة أروقة الخيمة خوفاً من وجود حشرات وزواحف ضارة ويفضل استعمال المبيدات الحشرية وغيرها لتطهير الخيمة.
 يراعى أن لا تكون الحبال مشدودة أثناء الليل وعند نزول الأمطار ويمكن شدها عند طلوع الشمس وارتفاع درجة الحرارة.
طي الخيمة: تراعى الأمور التالية بالتسلسل عند طي الخيمة وانتهاء المخيم:
1. فك الحبال الجانبية وازالة الأوتاد الجانبية.
2. فك الحبال الهوائية وازالة الأوتاد الهوائية.
3. فك حبال الأركان وازالة الأوتاد الخاصة بالحبال.
4. انزال الخيمة ببطء على الأرض.
5. فك أعمدة الخيمة.
6. وضع الخيمة على وجهها العلوي على الأرض.
7. طي جوانب الخيمة وأروقتها بشكل مستقيم.
8. طي قسمي الخيمة على بعضهما البعض.
9. طي القسمين معاً مرتين.
10. لف الخيمة على شكل برميل وربطها بحبل وبشكل محكم.
11. ربط الأعمدة عل شكل حزمة بحبل مناسب.
12. تجميع الأوتاد وربطها حسب استعمالاتها في نصب الخيمة أولاً فأول.
13. وضع مادة النفتلين داخل الخيمة عند طيها للحفاظ عليها.
14. لا تطوى الخيمة اذا كانت مبللة وتترك حتى تجف.
3. طهو الطعام واعداده وصناعة الخبز: تعتبر مهارات طهو الطعام وصنع الخبز من المهارات الهامة في حياة المخيمات وحياة الخلاء لهذا وجب الالمام بهذه المهارات وما يرافقها من احتياجات في السلامة العامة والنظافة من قبل الشباب الذين يقومون بالتخييم ويقسم الطهو الى أربعة أقسام:
1. الطهو بواسطة السلق: وغالباً ما يكون السلق بالماء المغلي .
 يكون طعام السلق سهل الهضم ولا يسبب اشكالات صحية في المعدة وتكون فترة هضمه قليلة.
 لا يحتاج الطهو بالسلق الى جهد كبير ومواد تموينية اضافية كما في طريقة القلي مثلاً.
 يعتبر الماء المستخدم في السلق مكوناً رئيسياً في الوجبة وهو طبعاً نظيف ويحتوي على كافة الفيتامينات التي يتكون منها الطعام.
 ان طريقة الطهو بالسلق مناسبة جداً لحياة المخيمات.
2. الطهو بواسطة الشوي والتحمير: ويعتمد الطهو بهذه الطريقة على الاستخدام المباشر للنار لمواد الطعام وتمتاز بهذه الطريقة بأنها لا تحتاج الى وقت طويل كما أن النار المباشرة للشوي أو تحمير الطعام في الصواني أو الأواني تكون عاملاً مهماً في قتل الميكروبات والفيروسات ولكن طريقة الشوي تحتاج الى عملية هضم أصعب وأطول مدة من عملية هضم الطعام المسلوق.
3. الطهو بواسطة القلي:وتعتمد هذه الطريقة على تحضير الطعام بواسطة قلية بالزيوت أو الدهون وهذه الطريقة تحتاج الة وقت طويل لاعداد الطعام كما أن طعام القلي يحتاج الى وقت طويل لهضمه وقد يسبب اشكالات صحية في المعدة وازعاجات ناتجة عن رائحة زيوت ودهون القلي وهي طريقة غير مناسبة لحياة المخيمات والخلاء.
4. طريقة الطهو الممزوج: ويستخدم في هذه الطريقة أكثر من طريقة في الطهو من طرق الطهو المشار اليها.
أمور عامة يشترط مراعاتها في الطهو:
 أن تكون كمية الملح والبهارات المضافة الى الطعام مناسبة.
 التأكد من سلامة ونظافة الأواني والأدوات المستخدمة في عملية الطهو.
 التأكد من استخدام النار المناسبة لطريقة الطهو والآمنه.
 ضرورة وضع غطاء آنية الطهي أو الطبخ خلال عملية الطهو وبعدها.
 عدم وضع الأواني المستخدمة على النار بشكل مباشر وملاصق.
 أن تكون كمية الطعام مناسبة وكافية خاصة اذا كان هناك مجهود جسدي كبير حيث أن نقص كمية الطعام يكون لها تأثير سلبي كما أن الكمية الكبيرة الزائدة عن الحاجة يكون لها أيضاً تأثير سلبي ويفضل أن لا تزيد كمية الطعام اليومية عن 1.500 كغم يومياً للشخص الواحد البالغ.
 يشترط أن تحوي الوجبات اليومية على أطعمة الوقاية المتمثلة بالخضار وأطعمة النمو المتمثلة بالبروتينات وأطعمة الطاقة المتمثلة بالسكريات والنشويات والكربوهيدرات وهناك نموذج يومي للطعام في المخيم حسب التالي:
مكونات وجبة الافطار مكونات وجبة الغداء مكونات وجبة العشاء
فول 150غم لحم مفروم 100غم عدس (شوربة) 90غم
زيت 25غم بطاطا 250غم مربى او حلاوة 50-75غم
جبنة بيضاء 50غم بندورة 200غم زبدة 50غم
بيض مسلوق عدد 2 بصل 20غم زيتون 30غم
حليب 100غم زبد أو سمن 30غم خبز 100غم
خبز 100غم رز 120غم شاي 2غم
شاي 2غم خبز 60غم سكر 25غم
سكر 25غم برتقال عدد 2

 يشترط أن تحوي الوجبات اليومية على (4000) سعر حراري للشخص الواحد على أن تحتوي على أنواع الأطعمه المشار لها في البند السابق.
 يفضل أن يكون الزمن بين الوجبة والتي تليها من 4.5- 5.5ساعة.
 يفضل التنويع في مكونات وجبات الطعام على أن تراعى الأمور الواردة في البنود السابقة وأن تكون الكمية مناسبة لطبيعة الجهد المبذول مع استشارة الأخصائيين من الأطباء.
طريقة صنع الخبز: ضع قليلاً من العجين على كفيك بع أن تضع القليل من الدقيق على الكفين كي لا يلصق العجين بهما ثم اضرب العجين بكفيك ضرباً خفيفاً لتبسطها وتصنع بذلك مجموعة من الأرغفة,.
ضع العجين المبسط على قطعة حديد فوق النار أو الرماد أو الحجر الحار المغطى بالسكن (الرماد) واجعل كومة الرماد حول العجين المبسط ثم اتركها لتنضج.
وهناك طريقة أخرى: وهي أن تعد غصناً أخضر من فروع الشجر وتنزع لحاءه وتضعه على النار حتى يجف وتبدأ قشرته بالاحتراق ثم نرفعه بسرعه ونزيل الطبقه المحترقه ثم تأخذ قطعة مستطيلة من العجين عرضها 5 سم تقريباً وتلفها حول الغصن لفاً حلزونياً ثم نعلقه فوق النار الحامية حتى ينضج واستعن بشعبتين كحاملين للغصن مع ضرورة لفه من آن لآخر حتى ينضج.
وهناك طريقه أخرى لاعداد الخبز وهي خبز الصاج وهي طريقه معروفه لدينا في البوادي والقرى وهي أن نضع الصاج على موقد رباعي فوق نار متوسطة الحرارة بعد أن تنظف الصاج جيداً ويمكن تنظيف الصاج وهو فوق النار وذلك بصب المياه عليه ودرجة حرارته عالية أو صب الزيت عليه ثم مسحه جيداً حتى تتأكد من نظافته. ثم نرق العجين جيداً مستخدماً الدقيق الجاف كي لا يلصق العجين على يديك أو على الصاج وبعدها نضع العجين المبسط على الصاج ونقلبه على ظهره ووجهه حتى ينضج.
يرجى ملاحظة التالي:
 مكونات الطعام الجيد:
1. الألبان ومشتقاتها كالجبن والزبد واللبن الرايب واللبنه.
2. اللحوم وما يمكن أن يحل محلها كالأسماك والطيور والبيض.
3. الحبوب والخضراوات والفاكههة.
 يشترط أن يكون الطعام متوازنا بمعنى أن يكون محتوياً على العناصر اللازمه لبناء الجسم ونفضل أن نقدم الأغذية طازجه غير محفوظة حتى يحتفظ الشباب بصحتهم.

4.ايقاد النار وأنواع النيران والمواقد:
1. اعداد كمية كافية من الحطب أوالخشب اليابس ووضعه على مقربه من مكان النيران ليكون في المتناول عند الحاجة.
2. اختيار المكان المناسب للنيران بحيث تكون النار تحت ريح الخيام حتى لا يقذف الريح الشرروالدخان الى الخيام.
3. وضع قطع الحطب أو الخشب في مكان النار بحيث يأخذ شكلاً مناسباً لغابات الطهو وسرعة اعداد وجبات الطعام.
4.ضع على قطع الحطب بعض المواد السريعة الاشتعال كالقش اليابس وأوراق الأشجار اليابسه والورق.
5. ضع فوق هذه قطعاً أخرى من الحطب أو القش وعلى شكل هرم ثم نضع قطعاً أخرى أكثر طولاً وأكبر حجماً.
6. أشعل النار في القش أو الورق.
7. وعندما تشتعل النار وتشعر أن الحطب والخشب قد استنفذ فيمكنك اضافة قطع أخرى من الحطب أو الخشب.
أنواع النيران:
1. النار الهرمية: وتستعمل للغليان السريع ويوضع الخشب بشكل هرم.
2. نار التخييم: وهي أجود أنواع النيران لأن لهبها قوي ودخانها قليل فضلاً على أنها لا تنطفئ بسهولة وتستعمل لتوفير الوقود والتدفئة ليلاً وطريقة عملها أن تضع ثلاث قطع من الخشب على الأرض على شكل نجمة مع ملاحظة أن أطراف الحطب أو الخشب تكون مجتمعة على الشكل التالي
3. نار الخندق: وتستعمل هذه النار للمحافظة على الحرارة والوقود وتستعمل في طهو عدة أصناف من الطعام وطريقة عملها هي أن تحضر خنقاً في اتجاه الريح بحيث يكون عرضه من جهة مهب الريح ضعف مسطح قاع الأواني المستخدمة في الطبخ ثم تضيف المسافة بالتدريج حتى تصبح كافيه لحمل هذه الأواني ويكون عمق الحفرة 30 سم على الأقل ويمكن تبطين الجدران بقوالب الطوب.
4. النار المتقاطعة: وتستعمل لغلي الماء ولغايات الشي وطريقة عملها هي أن تثبت وتدس في الأرض بشكل مائل , وتمتاز هذه النار بأنها شديدة الحرارة.
5. نار الصياد: وتصلح لطهو عدة أصناف على نار واحدة وطريقة عملها وضع كتلتان من الخشب على شكل 7 بشرط أن يكون أحد الطرفين في اتجاه الريح وتوقد على هاتين الكتلتين نار بوضع الحطب في الطول والعرض حتى يسقط بين الكتلتين عند طرفه وعند الاستعمال توضع الآنية فوق الطرف الضيق من النار ويمكن استخدام قوالب الطوب بدلاً من كتلتي الحطب أو الخشب.

أنواع الواقد:
1. الموقد الثلاثي : وطريقة عملها وضع ثلاثة حجارة من النوع الصلب الذي يتحمل الثقل بأبعاد متساوية وعلى شكل مثلث متساوي الأضلاع ويكون البعد بين الحجر والآخر حسب المسطح السفلي لآنية الطبخ وتستخدم نار النجم لهذا الوقد وميزة الموقد مرونة استعماله وحسب الآنيه المستخدمه هذا ويمكن استخدام الطوب بدلاً من الحجارة.
2. الموقد الرباعي: وطريقة عمله وضع أربعة حجارة بأبعاد متساوية فيما بينها وحسب مسطح أرضية الآنية المستخدمة ويستخدم هذا الموقد اذا كانت آنية الطبخ المستخدمة كبيرة وثقيلة الواد بداخلها هذا ويشترط أن تكون الحجارة المستخدمة صلبة جداً ولا تتأثر بحرارة النار هذا ويمكن استخدام الطوب الناري بدلاً من الحجارة وتستخدم نار النجم الرباعية لهذا النوع من المواقد.
3. الموقد الطولي غير المتوازي: وطريقة عمله هي عمل صفين متقابلين من الحجارة الصلبة بطول يتراوح ما بين 60-80 سم وتكون المسافة بين الصفين واسعه أولها وتزداد ضيقاً في أخرها بحيث تنساب جميع الأواني هذا ويمكن استخدام الطوب الناري بدلاً من الحجارة ويشترط ترك مسافة ما بين 1-2 سم بين الحجر والذي يليه أو الطوبه والتي تليها ويستخدم هذا الموقد لمجموعه من الأواني المختلفة القياسات ويكون استعمال هذا الموقد لاغراض متعددة مثل طهو الطعام في أكثر من آليه مع عمل شاي مثلاً.
عند ايقاد النار يجب مراعاة ما يلي:
1. لا تشعل النار على مقربه من الأشجار وجذوعها.
2. لا تجعل النار تمتد اللا الأعشاب اليابسة والأشجار الصغيرة والحشائش لأن اشتعالها يكون سريعاً ويصعب السطرة عليه.
3. لا تستخدم الاثنين الحطب والخشب حتى لا يمتلئ المخيم بالدخان.
4. اعمل على اخماد النار تماماً بعد الانتهاء من استعمالها.
5. ضع قرب النار طفاية حريق ان أمكن أو دلو مملوء بالماء لاستخدامها في اخماد الحريق.

أمور عامة يجب مراعاتها عند اقامة مخيم
1. تحديد أماكن نصب الخيام ويشترط أن تكون على شكل حذوة.
2. تحديد أماكن سارايات الأعلام في وسط الحذوة.
3. تحديد أماكن المرافق العامة ( المياة, حفر النفايات والمياة العادمة, المطبخ, المطعم, المخزن ودورات المياه وحسب ما هو موضح كالتالي:

















السياج معرض المخيم
4. عمل سياج من الحبال أو الخشب للمخيم لمعرفة حدوده ومعالمه.
5. المحافظة على نظافة المخيم باستمرار.
6. مراعاة احتياطات الأمان باستمرار فيما يتعلق بالنيران والمواقد والاصابات الجسمية.
7. استغلال خامات البيئة .
لوازم المخيمات:
1. الخيام ويشترط أن يكون عددها مناسباً لعدد المشتركين بالمخيم.
2. خيمه صغيرة للاسعافات الأولية وأخرى للقيادة وأخرى للتموين.
3. مظلات للتغذية.
4. صناديق أدوات الطهو لمجموعات كبيرة أو صغيرة.
5. أدوات الطهو المناسب وتشمل (الطناجر, المقالي, المصافي, الصواني, الصحون, السكاكين والمعالق والشوك, الكاسات, الصواني العميقة).
6. فوانيس الاضاءة أو لوكسات يدويه ان أمكن.
7. ستائر خيش لدورات المياه.
8. حقيبة اسعافات أوليه.
9. حبال مختلفة القياسات لغايات متعددة.
10. حقيبة اسعافات أولية مع جهاز ضغط الدم.
11. بلطات لغايات التحطيبز
12. راديو صغير أو مسجل مع راديو ان أمكن.
13. علم أردني للساريه.
14. قرطاسية.
15. حقيبة الظهر التي يحفظ بها أدواته ويشترط أن يضع كل شاب علامه خاصه على أدواته ليسهل التعرف عليها وحتى لا تختلط بأدوات أخرى.
ويشترط أن توضع هذه الأدوات في حقيبة الظهر بترتيب خاص ليسهل الوصول اليها وحسب التالي:
1. ربطة الملابس: وتحتوي على ملابس عادية وبيجاما وغيارات داخلية, بشكير حمام, حذاء خفيف, جوارب احتياطية, مايوه "لباس البحر" عند اللزوم, ملابس رياضيه.
2. ربطة أدوات الطعام: وتحوي على صحون, كوب صاج, سكين, ملعقة أكل, ملعقة شاي, فوطة سفره, شوكه.
3. ربطة أدوات النظافة: بشكير صغير للوجه, صابونه, فرشاة ومعجون أسنان, مشط, مرأه صغيرة, فرشاة للحذاء وأدوات الحلاقة حسب الرغبة.
4. ربطة الاصلاحات: ابرة وخيط, دبابيس ابرة ومشبك, خيوط بألوان مختلفة بالوان الملابس والأزرار.
5. ربطة أدوات النوم: بطانيات, كيس للنوم, فرشه أرضيه.
6. ربطة قرطاسية: وتحوي على ورق وأقلام, آلة تصوير, آلة موسيقية, أدوات كتابية خطابات.